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長野県にある味噌の生産者「マルモ青木味噌」の学習会を行いました。

直接お会いして話を聞けるとよかったのですが、現在の社会情勢からオンラインでの開催となりました。

生活クラブの味噌の良さや市販の味噌との違い、原料の大豆を含めた味噌を取り巻く環境、作り手の思いを学びました。

初めて生産者から直接学んだメンバーもいて、味噌も語り口の一つとして、生活クラブを地域に広めていきたいと改めて実感する機会となりました。